Menu ๐
Entrรฉes
- Trio de EmpanaditasEggGlutenDairyPoulet, Bลuf OU Tomage-Fromage
Vegetarian
โฌ17.00 - Mini CanasticasSulphitescoleslaw, pulled porc, guacamole et oignons caramรฉlisรฉs, disponible en option vรฉgรฉtarienne
Vegetarian
โฌ17.00 - Cielito Lindo (boeuf ou poulet)Dairytimbale de guacamole, frijoles refritos, pico de gallo, sour cream, cheddar servi avec des nachos
Vegetarian
โฌ17.00 - Ceviche de PoissonFishmangue, ananas, oignon marinรฉ, chips de banane plantainโฌ17.00
- Boca Chica (2 personnes)EggShellfishGlutenFishcalamar, scampis frits, chicharroncitos de poisson et tartare maisonโฌ21.00
- 'Tamo Burla'o (2 personnes)EggSulphitesporc belly, longaniza, poulet frit, tostones, roquette, pickles d'oignon, aรฏoli de coriandre et sauce piquante Burla'oโฌ21.00
Plats
- Spareribs laquรฉes ร la MamajuanaDairyGlutenmofongo revisitรฉ au coco-ail rรดti, coleslaw et salsa criollaโฌ24.00
- Gambas sur lit de pรขtes crรฉmeusesShellfishร l'ail, coco et citron vertโฌ25.00
- Entrecรดte de Bลufpurรฉe de pommes de terre au mojo, maรฏs rรดti, oignons marinรฉs, chimichurri d'รฉtรฉ et poivrons grillรฉsโฌ33.00
- Ragoรปt d'Agneaupurรฉe de manioc ร la truffe noireโฌ26.00
- Porc Belly CroustillantDairyrรฉduction de son propre jus, moro de guandules et bananes plantain mรปres fritesโฌ30.00
- Filet de PouletDairyGlutensauce au rhum et pรขtesโฌ26.00
- Pastelรณn d'aubergineShellfishbananes plantains mรปres et fromageโฌ19.00
- Filet de bar poรชlรฉDairyriz au coco et citron vert, tostones et sauce vierge de mangue ร la coriandre
Vegetarian
โฌ23.00 - Burla'o BurgerDairyEggGlutencheddar, coleslaw, oignons, sauce jalapeรฑo, tomates et frites de patate douce, disponible en option vรฉgรฉtarienne
Vegetarian
โฌ18.00 - Palmes & Soleilsalade fraรฎche aux coeurs de palmier, ananas rรดti, mangue, tomate confite, oignons marinรฉs, macadamia et croรปtonsโฌ15.00
Enfants
Disponible jusqu'ร l'age de 12 ans
- Poulet Panรฉ, FritesGlutenโฌ15.00
- PรขtesDairyEggSulphitesGlutensauce tomate ou jambon fromage
Vegetarian
โฌ12.00 - Cookies et Boule de glaceDairyEggGlutenโฌ7.00
- GlacesDairyEggvanille, chocolat, citron, mangue, passion1 Bouleโฌ4.002 Boulesโฌ6.003 Boulesโฌ8.00
Accompagnements
- Purรฉe de Manioc ร la truffe noireDairyโฌ5.00
- Fritesโฌ4.00
- Frites de Patate Douceโฌ5.00
- Tostonesbananes plantain vertes fritesโฌ5.00
- Bananes plantain mรปres friteโฌ5.00
- PรขtesGlutenEggโฌ5.00
- Moro de Guandulesโฌ6.00
- Riz au coco et citronโฌ5.00
- Purรฉe de pomme de terre au mojoโฌ5.00
- PainGlutenโฌ3.00
- Mayonnaise, Ketchupโฌ0.50
- Chimichurri dรฉtรฉ, Salsa Jalapeรฑo, Aรฏoli, Tartare maison, Spicy mayoโฌ1.00
- Sauce au rhum, Sauce piquante Burla'o, Sauce vierge mangue-coriandre, Sauce criollaโฌ2.00
Desserts
- Isla NegraDairyEggGlutenbrownie, ganache lรฉgรจre au chocolat au rhum, glace ร la vanille et sirop d'ananas aux รฉpicesโฌ12.00
- MajareteDairyEggGlutenpudding de maรฏs, lait de coco, vanille et cannelleโฌ10.00
- Colada BrรปlรฉeEggDairycrรจme brรปlรฉe ร la piรฑa coladaโฌ10.00
- Tres Leches au MojitoDairyEggGlutengรขteau nature imbibรฉ au rhum, mรฉlanges de citron et mentheโฌ12.00
- Suspiro CaribeรฑoDairyEggGlutenmini Pavlova, crรจme diplomatique au rhum, mangue et ananas caramรฉlisรฉsโฌ12.00
- Coco HorneadoDairyGlutenEggcoeur de dulce de lecheโฌ10.00
- La PlayaDairyGlutentrio de sorbets, crumble de sablรฉ, menthe et chantillyโฌ10.00
Food Allergies and Intolerances
Please find below a list of allergens that may be present in our menus. These are indicated next to the title of each dish, if any.
Egg
Gluten
Dairy
Sulphites
Shellfish
Fish
