undefined | Picture by , on User

La Carte 📜

Entrées

  • Trio de empanaditas (Poulet/Bœuf/Fromage)

    aïoli, spicy mayo, pico de gallo, roquette
    €15
  • Carpaccio de boeuf Angus

    roquette, truffes, parmesan et huile d'olive
    €19
  • Las Canasticas

    banane plantain, guacamole, longaniza, pico de gallo, pickles d'oignon, disponible en option végétarienne
    €15
  • Cielito lindo

    guacamole, pico de gallo, sour cream, frijoles refritos, coriandre, fromage râpé, chips de manioc
    €16
  • Nachos Burla'o (Bœuf / Poulet / Veggie)

    frijoles refritos, pico de gallo, sour cream, guacamole, coriandre, sauce fromage
    €15
  • Ceviche de dorade

    fruits de la passion, oignon rouge, coriandre, couronne d'avocat
    €15
  • Yaroa de patate douce

    frites de patates douces avec guacamole, salsa, sour cream, jalapeños, pickles d'oignons
    €15
  • Plaisirs frits de la mer (2p)

    calamar, scampis frits, spicy mayo
    €20
  • 'Tamo Burla'o (2p)

    porc belly, longaniza, poulet frit, tostones, roquette, pickles d'oignon, aïoli de coriandre et sauce piquante Burla'o
    €21

Plats Principaux

  • Spareribs sauce BBQ à la Goyave

    manioc frit, mojo
    €24
  • Gambas géantes al ajillo

    citron rôti, tostones
    €24
  • Entrecôte de bœuf

    chimichurri, maïs rôti, grenailles à l'ail, pickles d'oignon
    €33
  • Côte d'agneau à la dominicaine

    salade, pickles d'oignon, riz Fiesta
    €26
  • Porc Belly croustillant

    mousseline de manioc, sauce à l'acérola
    €30
  • Filet de poulet

    sauce au rhum dominicain, pâtes
    €19.5
  • Asopa'o de camarones

    risotto de scampis à la dominicaine et avocat
    €23
  • Pastelón d'aubergines

    bananes plantain mûres, oignon, salade
    €19
  • Filet de dorade royale

    sauce à la noix de coco, moro de guandules
    €23
  • Burla'o Burger

    cheddar, coleslaw, oignons, sauce jalapeño, tomates et frites de patates douces, disponible en option végétarienne
    €18
  • La Sajoma

    salade de laitue, croûtons, parmesan, vinaigrette d'origan, pickles d'oignon, tomate séchée, tomates
    €15

Menu Enfants

  • Poulet pané, frites

    €15
  • Pâtes

    sauce tomate ou jambon fromage
    €12
  • Nachitos

    nachos, fromage, pico de gallo, guacamole, poulet, sauce fromage
    €10
  • Cookies et boule de glace/sorbet

    €7
  • Glaces ou sorbets

    plusieurs choix
    1 Boule€4
    2 Boules€6
    3 Boules€8

Accompagnements

  • Mousseline de manioc

    €5
  • Frites

    €4
  • Frites de patates douces

    €5
  • Tostones

    bananes plantains vertes frites
    €5
  • Arroz con habichuelas

    riz blanc avec ragoût d'haricots
    €6
  • Pâtes

    €5
  • Moro de gandules

    €5.5
  • Riz Fiesta

    coriandre et bananes plantain mûres
    €5.5
  • Pommes de terre grenaille à l'ail

    €5
  • Yuca frita

    manioc frit
    €5
  • Pain

    €3
  • Chimichurri, mayonnaise, salsa jalapeño, wasakaka, ketchup

    €0.5
  • Aïoli, sauce piquante Burla'o

    €1
  • Sauces à la dominicaine, au rhum, au poivre

    €2

Desserts

  • Brownie Burla'o

    chocolat dominicain, glace à la vanille et fruits rouges
    €10
  • Coco horneado

    délice de noix de coco au four, cœur de dulce de leche et mousse de confiture de lait
    €10
  • Flan dominicano

    sauce aux fruits exotiques
    €10
  • Crême brulée au citron vert

    €10
  • Tres Leches

    gâteau nature imbibé au rhum et mélanges de laits, cannelle, vanille, dulce de leche et fruits de saison
    €12
  • Majarete

    pudding de maïs, lait de coco, vanille, cannelle
    €10
  • La Playa

    trio de sorbets (séléction), crumble de sablé, menthe et chantilly
    €10
  • Plateau de fromage

    sélection de la cheffe
    €12