Menu ๐
Entrรฉes
- Duo de EmpanadasEggGlutenDairyPoulet, Bลuf OU Tomage-FromageVegetarianโฌ17.00
- Carpaccio de Boeuf AngusDairyroquette, truffes, parmesan et huile d'oliveโฌ19.00
- Las CanasticasSulphitesbanane plantain, guacamole, longaniza, pico de gallo, pickles d'oignon, disponible en option vรฉgรฉtarienneVegetarianโฌ17.00
- LangoustineShellfishDairyGlutenbisque au lait de coco, tuile noir et salicorneโฌ19.00
- Faux Nachos (Bลuf / Poulet / Veggie)Dairybananes plantains frites, frijoles refritos, pico de gallo, sour cream, guacamole, sauce fromageVegetarianโฌ17.00
- Ceviche de DoradeFishfruit de la passion, oignon rouge, couronne d'avocatโฌ17.00
- Boca Chica (2 personnes)EggShellfishGlutenFishcalamar, scampis frits, chicharroncitos de poisson et tartare maisonโฌ21.00
- 'Tamo Burla'o (2 personnes)EggSulphitesporc belly, longaniza, poulet frit, tostones, roquette, pickles d'oignon, aรฏoli de coriandre et sauce piquante Burla'oโฌ21.00
Plats
- Osso BuccoDairyGlutenrรฉduction de vin Porto et fleur d'hibiscus, purรฉe de pomme de terre, champignons et poire au vinโฌ30.00
- Gambas Al AjilloShellfishlรฉgumes de saisonโฌ25.00
- Entrecรดte de Bลufchimichurri, maรฏs rรดti, grenailles ร l'ail, pickles d'oignonโฌ33.00
- Ragoรปt d'Agneau ร la dominicaineriz au persil, banane plantain mรปre friteโฌ26.00
- Porc Belly CroustillantDairymousseline de manioc, sauce ร l'acรฉrolaโฌ30.00
- Filet de FaisanDairyGlutensauce vin blanc et champignons, purรฉe de patate douce et lรฉgumes de saisonโฌ23.00
- Asopa'o de mariscosShellfishrisotto de fruits de mer ร la dominicaineโฌ25.00
- Cassolette de patate douceDairyet pomme de terre gratinรฉeVegetarianโฌ19.00
- Filet de cabillaudFishrรฉduction de sauce ร la noix de coco et moroโฌ23.00
- Burla'o BurgerDairyEggGlutencheddar, coleslaw, oignons, sauce jalapeรฑo, tomates et frites de patate douce, disponible en option vรฉgรฉtarienneVegetarianโฌ18.00
- Sancocho dominicanopot-au-feuโฌ24.00
Enfants
Disponible jusqu'ร l'age de 12 ans
- Poulet Panรฉ, FritesGlutenโฌ15.00
- PรขtesDairyEggSulphitesGlutensauce tomate ou jambon fromageVegetarianโฌ12.00
- Cookies et Boule de glaceDairyEggGlutenโฌ7.00
- GlacesDairyEggGlaces : vanille, chocolat1 Bouleโฌ4.002 Boulesโฌ6.003 Boulesโฌ8.00
Accompagnements
- Mousseline de ManiocDairyโฌ5.00
- Fritesโฌ4.00
- Frites de Patate Douceโฌ5.00
- Tostonesbananes plantain vertes fritesโฌ5.00
- Arroz con habichuelasโฌ8.00
- PรขtesGlutenEggโฌ5.00
- Moroโฌ5.50
- Riz au Persilโฌ5.00
- Pommes de Terre Grenaille ร l'ailโฌ5.00
- PainGlutenโฌ3.00
- Mayonnaise, Ketchupโฌ0.50
- Chimichurri, Salsa Jalapeรฑo, Aรฏoli, Tartare maisonโฌ1.00
- Rรฉduction vin Porto & Fleur d'hibiscus, Sauce vin blanc & champignons, Rรฉduction sauce coco, Piquante Burla'o, au rhumโฌ2.00
Desserts
- Brownie Burla'oDairyEggGlutenchocolat dominicain, glace ร la vanille et fruits rougesโฌ10.00
- Pastel de Coco & Chocolat blancDairyEggGlutenparadis mousseux de coco avec une touche de chocolat blancโฌ12.00
- Flan de MorisoรฑandoDairyEggchantilly, espuma de Bellini et fruit caramรฉlisรฉโฌ10.00
- Crรชme Brulรฉe au Citron vertEggDairyโฌ10.00
- Tres LechesDairyEggGlutengรขteau nature imbibรฉ au rhum dominicain et mรฉlanges de laits, vanille, dulce de leche et fruits de saisonโฌ12.00
- Crรชpes de la VecinaDairyEggGlutenrรฉduction d'orange au rhum, confiture d'orange, dulce de naranjaโฌ12.00
- Cheesecake de PoncheDairyGlutenEggcroรปte de biscuits au gingembre, sauce lait-de-poule et chantilly au rhumโฌ12.00
- Plateau de FromageDairyGlutensรฉlection de la cheffeโฌ12.00
Food Allergies and Intolerances
Please find below a list of allergens that may be present in our menus. These are indicated next to the title of each dish, if any.
Egg
Gluten
Dairy
Sulphites
Shellfish
Fish