Menรบ ๐
Entrรฉes
- Duo de EmpanadasHuevoGlutenLรกcteosPoulet, Bลuf OU Tomage-FromageVegetariano17,00ย โฌ
- Carpaccio de Boeuf AngusLรกcteosroquette, truffes, parmesan et huile d'olive19,00ย โฌ
- Las CanasticasSulfitosbanane plantain, guacamole, longaniza, pico de gallo, pickles d'oignon, disponible en option vรฉgรฉtarienneVegetariano17,00ย โฌ
- LangoustineCrustรกceosLรกcteosGlutenbisque au lait de coco, tuile noir et salicorne19,00ย โฌ
- Nachos (Bลuf / Poulet / Veggie)Lรกcteosfrijoles refritos, pico de gallo, sour cream, guacamole, sauce fromageVegetariano17,00ย โฌ
- Ceviche de DoradePescadofruit de la passion, oignon rouge, couronne d'avocat17,00ย โฌ
- Boca Chica (2 personnes)HuevoCrustรกceosGlutenPescadocalamar, scampis frits, chicharroncitos de poisson et tartare maison21,00ย โฌ
- 'Tamo Burla'o (2 personnes)HuevoSulfitosporc belly, longaniza, poulet frit, tostones, roquette, pickles d'oignon, aรฏoli de coriandre et sauce piquante Burla'o21,00ย โฌ
Plats
- Osso BuccoLรกcteosGlutenrรฉduction de vin Porto et fleur d'hibiscus, purรฉe de pomme de terre, champignons et poire au vin30,00ย โฌ
- Gambas Al AjilloCrustรกceoslรฉgumes de saison25,00ย โฌ
- Entrecรดte de Bลufchimichurri, maรฏs rรดti, grenailles ร l'ail, pickles d'oignon33,00ย โฌ
- Ragoรปt d'Agneau ร la dominicaineriz au persil, banane plantain mรปre frite26,00ย โฌ
- Porc Belly CroustillantLรกcteosmousseline de manioc, sauce ร l'acรฉrola30,00ย โฌ
- Filet de PintadeLรกcteosGlutensauce vin blanc et champignons, purรฉe de patate douce et lรฉgumes de saison23,00ย โฌ
- Asopa'o de mariscosCrustรกceosrisotto de fruits de mer ร la dominicaine25,00ย โฌ
- Cassolette de patate douceLรกcteoset pomme de terre gratinรฉeVegetariano19,00ย โฌ
- Filet de cabillaudPescadorรฉduction de sauce ร la noix de coco et moro23,00ย โฌ
- Burla'o BurgerLรกcteosHuevoGlutencheddar, coleslaw, oignons, sauce jalapeรฑo, tomates et frites de patate douce, disponible en option vรฉgรฉtarienneVegetariano18,00ย โฌ
- Sancocho dominicanopot-au-feu24,00ย โฌ
Enfants
Disponible jusqu'ร l'age de 12 ans
- Poulet Panรฉ, FritesGluten15,00ย โฌ
- PรขtesLรกcteosHuevoSulfitosGlutensauce tomate ou jambon fromageVegetariano12,00ย โฌ
- Cookies et Boule de glaceLรกcteosHuevoGluten7,00ย โฌ
- GlacesLรกcteosHuevoGlaces : vanille, chocolat1 Boule4,00ย โฌ2 Boules6,00ย โฌ3 Boules8,00ย โฌ
Accompagnements
- Mousseline de ManiocLรกcteos5,00ย โฌ
- Frites4,00ย โฌ
- Frites de Patate Douce5,00ย โฌ
- Tostonesbananes plantain vertes frites5,00ย โฌ
- Arroz con habichuelas8,00ย โฌ
- PรขtesGlutenHuevo5,00ย โฌ
- Moro5,50ย โฌ
- Riz au Persil5,00ย โฌ
- Pommes de Terre Grenaille ร l'ail5,00ย โฌ
- PainGluten3,00ย โฌ
- Mayonnaise, Ketchup0,50ย โฌ
- Chimichurri, Salsa Jalapeรฑo, Aรฏoli, Tartare maison1,00ย โฌ
- Rรฉduction vin Porto & Fleur d'hibiscus, Sauce vin blanc & champignons, Rรฉduction sauce coco, Piquante Burla'o, au rhum2,00ย โฌ
Desserts
- Brownie Burla'oLรกcteosHuevoGlutenchocolat dominicain, glace ร la vanille et fruits rouges10,00ย โฌ
- Pastel de Coco & Chocolat blancLรกcteosHuevoGlutenparadis mousseux de coco avec une touche de chocolat blanc12,00ย โฌ
- Flan de MorisoรฑandoLรกcteosHuevochantilly, espuma de Bellini et fruit caramรฉlisรฉ10,00ย โฌ
- Crรชme Brulรฉe au Citron vertHuevoLรกcteos10,00ย โฌ
- Tres LechesLรกcteosHuevoGlutengรขteau nature imbibรฉ au rhum dominicain et mรฉlanges de laits, vanille, dulce de leche et fruits de saison12,00ย โฌ
- Crรชpes de la VecinaLรกcteosHuevoGlutenrรฉduction d'orange au rhum, confiture d'orange, dulce de naranja12,00ย โฌ
- Cheesecake de PoncheLรกcteosGlutenHuevocroรปte de biscuits au gingembre, sauce lait-de-poule et chantilly au rhum12,00ย โฌ
- Plateau de FromageLรกcteosGlutensรฉlection de la cheffe12,00ย โฌ
Alergias e intolerancias alimentarias
A continuaciรณn encontrarรก una lista de alรฉrgenos que pueden estar presentes en nuestros menรบs. Estos se indican junto al tรญtulo de cada plato, si los hay.
Huevo
Gluten
Lรกcteos
Sulfitos
Crustรกceos
Pescado
