Menรบ ๐
Entrรฉes
- Trio de EmpanaditasHuevoGlutenLรกcteosPoulet, Bลuf OU Tomage-Fromage (Option vรฉgรฉtarienne disponible)17,00ย โฌ
- Mini CanasticasSulfitoscoleslaw, pulled porc, guacamole et oignons caramรฉlisรฉs (Option vรฉgรฉtarienne disponible)17,00ย โฌ
- Cielito Lindo (boeuf ou poulet)Lรกcteostimbale de guacamole, frijoles refritos, pico de gallo, sour cream, cheddar servi avec des nachos (Option vรฉgรฉtarienne disponible)17,00ย โฌ
- Ceviche de PoissonPescadomangue, ananas, oignon marinรฉ, chips de banane plantain17,00ย โฌ
- Boca Chica (2 personnes)HuevoCrustรกceosGlutenPescadocalamar, scampis frits, chicharroncitos de poisson et tartare maison21,00ย โฌ
- 'Tamo Burla'o (2 personnes)HuevoSulfitosporc belly, longaniza, poulet frit, tostones, roquette, pickles d'oignon, aรฏoli de coriandre et sauce piquante Burla'o21,00ย โฌ
Plats
- Spareribs laquรฉes ร la MamajuanaLรกcteosGlutenmofongo revisitรฉ au coco-ail rรดti, coleslaw et salsa criolla24,00ย โฌ
- Gambas sur lit de pรขtes crรฉmeusesCrustรกceosร l'ail, coco et citron vert25,00ย โฌ
- Entrecรดte de Bลufpurรฉe de pommes de terre au mojo, maรฏs rรดti, oignons marinรฉs, chimichurri d'รฉtรฉ et poivrons grillรฉs33,00ย โฌ
- Ragoรปt d'Agneaupurรฉe de manioc ร la truffe noire26,00ย โฌ
- Porc Belly CroustillantLรกcteosrรฉduction de son propre jus, moro de guandules et bananes plantain mรปres frites30,00ย โฌ
- Filet de PouletLรกcteosGlutensauce au rhum et pรขtes26,00ย โฌ
- Pastelรณn d'aubergineCrustรกceosbananes plantains mรปres et fromage
Vegetarianas
19,00ย โฌ - Filet de bar poรชlรฉLรกcteosriz au coco et citron vert, tostones et sauce vierge de mangue ร la coriandre23,00ย โฌ
- Burla'o BurgerLรกcteosHuevoGlutenboeuf, cheddar, coleslaw, oignons, sauce jalapeรฑo, tomates et frites de patate douce (Option vรฉgรฉtarienne disponible)18,00ย โฌ
- Palmes & Soleilsalade fraรฎche aux coeurs de palmier, ananas rรดti, mangue, tomate confite, oignons marinรฉs, macadamia et croรปtons (Supplรฉment boeuf, scampis et poulet disponibles)
Vegetarianas
15,00ย โฌ
Enfants
Disponible jusqu'ร l'age de 12 ans
- Poulet Panรฉ, FritesGluten15,00ย โฌ
- PรขtesLรกcteosHuevoSulfitosGlutensauce tomate ou jambon fromage12,00ย โฌ
- Cookies et Boule de glaceLรกcteosHuevoGluten7,00ย โฌ
- GlacesLรกcteosHuevovanille, chocolat, citron, mangue, passion1 Boule4,00ย โฌ2 Boules6,00ย โฌ3 Boules8,00ย โฌ
Accompagnements
- Purรฉe de Manioc ร la truffe noireLรกcteos5,00ย โฌ
- Frites4,00ย โฌ
- Frites de Patate Douce5,00ย โฌ
- Tostonesbananes plantain vertes frites5,00ย โฌ
- Bananes plantain mรปres frite5,00ย โฌ
- PรขtesGlutenHuevo5,00ย โฌ
- Moro de Guandules6,00ย โฌ
- Riz au coco et citron5,00ย โฌ
- Purรฉe de pomme de terre au mojo5,00ย โฌ
- PainGluten3,00ย โฌ
- Mayonnaise, Ketchup0,50ย โฌ
- Chimichurri d'รฉtรฉ, Salsa Jalapeรฑo, Aรฏoli, Tartare maison, Spicy mayo1,00ย โฌ
- Sauce au rhum, Sauce piquante Burla'o, Sauce vierge mangue-coriandre, Sauce criolla2,00ย โฌ
Desserts
- Isla NegraLรกcteosHuevoGlutenbrownie, ganache lรฉgรจre au chocolat au rhum, glace ร la vanille et sirop d'ananas aux รฉpices12,00ย โฌ
- MajareteLรกcteosHuevopudding de maรฏs, lait de coco, vanille et cannelle10,00ย โฌ
- Colada BrรปlรฉeHuevoLรกcteoscrรจme brรปlรฉe ร la piรฑa colada10,00ย โฌ
- Tres Leches au MojitoLรกcteosHuevoGlutengรขteau nature imbibรฉ au rhum, mรฉlanges de citron et menthe12,00ย โฌ
- Suspiro CaribeรฑoLรกcteosHuevomini Pavlova, crรจme diplomatique au rhum, mangue et ananas caramรฉlisรฉs12,00ย โฌ
- Coco HorneadoLรกcteosHuevocoeur de dulce de leche10,00ย โฌ
- La PlayaLรกcteosGlutentrio de sorbets, crumble de sablรฉ, menthe et chantilly10,00ย โฌ
Alergias e intolerancias alimentarias
A continuaciรณn encontrarรก una lista de alรฉrgenos que pueden estar presentes en nuestros menรบs. Estos se indican junto al tรญtulo de cada plato, si los hay.
Huevo
Gluten
Lรกcteos
Sulfitos
Crustรกceos
Pescado
