Carte ๐
Entrรฉes
- Trio de EmpanaditasลufGlutenProduits laitiersPoulet, Bลuf OU Tomage-Fromage
Vรฉgรฉtarien
17,00ย โฌ - Mini CanasticasSulfitescoleslaw, pulled porc, guacamole et oignons caramรฉlisรฉs, disponible en option vรฉgรฉtarienne
Vรฉgรฉtarien
17,00ย โฌ - Cielito Lindo (boeuf ou poulet)Produits laitierstimbale de guacamole, frijoles refritos, pico de gallo, sour cream, cheddar servi avec des nachos
Vรฉgรฉtarien
17,00ย โฌ - Ceviche de PoissonPoissonmangue, ananas, oignon marinรฉ, chips de banane plantain17,00ย โฌ
- Boca Chica (2 personnes)ลufMollusques et crustacรฉsGlutenPoissoncalamar, scampis frits, chicharroncitos de poisson et tartare maison21,00ย โฌ
- 'Tamo Burla'o (2 personnes)ลufSulfitesporc belly, longaniza, poulet frit, tostones, roquette, pickles d'oignon, aรฏoli de coriandre et sauce piquante Burla'o21,00ย โฌ
Plats
- Spareribs laquรฉes ร la MamajuanaProduits laitiersGlutenmofongo revisitรฉ au coco-ail rรดti, coleslaw et salsa criolla24,00ย โฌ
- Gambas sur lit de pรขtes crรฉmeusesMollusques et crustacรฉsร l'ail, coco et citron vert25,00ย โฌ
- Entrecรดte de Bลufpurรฉe de pommes de terre au mojo, maรฏs rรดti, oignons marinรฉs, chimichurri d'รฉtรฉ et poivrons grillรฉs33,00ย โฌ
- Ragoรปt d'Agneaupurรฉe de manioc ร la truffe noire26,00ย โฌ
- Porc Belly CroustillantProduits laitiersrรฉduction de son propre jus, moro de guandules et bananes plantain mรปres frites30,00ย โฌ
- Filet de PouletProduits laitiersGlutensauce au rhum et pรขtes26,00ย โฌ
- Pastelรณn d'aubergineMollusques et crustacรฉsbananes plantains mรปres et fromage19,00ย โฌ
- Filet de bar poรชlรฉProduits laitiersriz au coco et citron vert, tostones et sauce vierge de mangue ร la coriandre
Vรฉgรฉtarien
23,00ย โฌ - Burla'o BurgerProduits laitiersลufGlutencheddar, coleslaw, oignons, sauce jalapeรฑo, tomates et frites de patate douce, disponible en option vรฉgรฉtarienne
Vรฉgรฉtarien
18,00ย โฌ - Palmes & Soleilsalade fraรฎche aux coeurs de palmier, ananas rรดti, mangue, tomate confite, oignons marinรฉs, macadamia et croรปtons15,00ย โฌ
Enfants
Disponible jusqu'ร l'age de 12 ans
- Poulet Panรฉ, FritesGluten15,00ย โฌ
- PรขtesProduits laitiersลufSulfitesGlutensauce tomate ou jambon fromage
Vรฉgรฉtarien
12,00ย โฌ - Cookies et Boule de glaceProduits laitiersลufGluten7,00ย โฌ
- GlacesProduits laitiersลufvanille, chocolat, citron, mangue, passion1 Boule4,00ย โฌ2 Boules6,00ย โฌ3 Boules8,00ย โฌ
Accompagnements
- Purรฉe de Manioc ร la truffe noireProduits laitiers5,00ย โฌ
- Frites4,00ย โฌ
- Frites de Patate Douce5,00ย โฌ
- Tostonesbananes plantain vertes frites5,00ย โฌ
- Bananes plantain mรปres frite5,00ย โฌ
- PรขtesGlutenลuf5,00ย โฌ
- Moro de Guandules6,00ย โฌ
- Riz au coco et citron5,00ย โฌ
- Purรฉe de pomme de terre au mojo5,00ย โฌ
- PainGluten3,00ย โฌ
- Mayonnaise, Ketchup0,50ย โฌ
- Chimichurri dรฉtรฉ, Salsa Jalapeรฑo, Aรฏoli, Tartare maison, Spicy mayo1,00ย โฌ
- Sauce au rhum, Sauce piquante Burla'o, Sauce vierge mangue-coriandre, Sauce criolla2,00ย โฌ
Desserts
- Isla NegraProduits laitiersลufGlutenbrownie, ganache lรฉgรจre au chocolat au rhum, glace ร la vanille et sirop d'ananas aux รฉpices12,00ย โฌ
- MajareteProduits laitiersลufGlutenpudding de maรฏs, lait de coco, vanille et cannelle10,00ย โฌ
- Colada BrรปlรฉeลufProduits laitierscrรจme brรปlรฉe ร la piรฑa colada10,00ย โฌ
- Tres Leches au MojitoProduits laitiersลufGlutengรขteau nature imbibรฉ au rhum, mรฉlanges de citron et menthe12,00ย โฌ
- Suspiro CaribeรฑoProduits laitiersลufGlutenmini Pavlova, crรจme diplomatique au rhum, mangue et ananas caramรฉlisรฉs12,00ย โฌ
- Coco HorneadoProduits laitiersGlutenลufcoeur de dulce de leche10,00ย โฌ
- La PlayaProduits laitiersGlutentrio de sorbets, crumble de sablรฉ, menthe et chantilly10,00ย โฌ
Allergies et intolรฉrances alimentaires
Veuillez trouver ci-dessous une liste des allergรจnes qui peuvent รชtre prรฉsents dans nos menus. Elles sont indiquรฉes ร cรดtรฉ du titre de chaque plat, le cas รฉchรฉant.
ลuf
Gluten
Produits laitiers
Sulfites
Mollusques et crustacรฉs
Poisson
