Carte ๐
Entrรฉes
- Duo de EmpanadasลufGlutenProduits laitiersPoulet, Bลuf OU Tomage-FromageVรฉgรฉtarien17,00 โฌ
- Carpaccio de Boeuf AngusProduits laitiersroquette, truffes, parmesan et huile d'olive19,00 โฌ
- Las CanasticasSulfitesbanane plantain, guacamole, longaniza, pico de gallo, pickles d'oignon, disponible en option vรฉgรฉtarienneVรฉgรฉtarien17,00 โฌ
- LangoustineMollusques et crustacรฉsProduits laitiersGlutenbisque au lait de coco, tuile noir et salicorne19,00 โฌ
- Nachos (Bลuf / Poulet / Veggie)Produits laitiersfrijoles refritos, pico de gallo, sour cream, guacamole, sauce fromageVรฉgรฉtarien17,00 โฌ
- Ceviche de DoradePoissonfruit de la passion, oignon rouge, couronne d'avocat17,00 โฌ
- Boca Chica (2 personnes)ลufMollusques et crustacรฉsGlutenPoissoncalamar, scampis frits, chicharroncitos de poisson et tartare maison21,00 โฌ
- 'Tamo Burla'o (2 personnes)ลufSulfitesporc belly, longaniza, poulet frit, tostones, roquette, pickles d'oignon, aรฏoli de coriandre et sauce piquante Burla'o21,00 โฌ
Plats
- Osso BuccoProduits laitiersGlutenrรฉduction de vin Porto et fleur d'hibiscus, purรฉe de pomme de terre, champignons et poire au vin30,00 โฌ
- Gambas Al AjilloMollusques et crustacรฉslรฉgumes de saison25,00 โฌ
- Entrecรดte de Bลufchimichurri, maรฏs rรดti, grenailles ร l'ail, pickles d'oignon33,00 โฌ
- Ragoรปt d'Agneau ร la dominicaineriz au persil, banane plantain mรปre frite26,00 โฌ
- Porc Belly CroustillantProduits laitiersmousseline de manioc, sauce ร l'acรฉrola30,00 โฌ
- Filet de PintadeProduits laitiersGlutensauce vin blanc et champignons, purรฉe de patate douce et lรฉgumes de saison23,00 โฌ
- Asopa'o de mariscosMollusques et crustacรฉsrisotto de fruits de mer ร la dominicaine25,00 โฌ
- Cassolette de patate douceProduits laitierset pomme de terre gratinรฉeVรฉgรฉtarien19,00 โฌ
- Filet de cabillaudPoissonrรฉduction de sauce ร la noix de coco et moro23,00 โฌ
- Burla'o BurgerProduits laitiersลufGlutencheddar, coleslaw, oignons, sauce jalapeรฑo, tomates et frites de patate douce, disponible en option vรฉgรฉtarienneVรฉgรฉtarien18,00 โฌ
- Sancocho dominicanopot-au-feu24,00 โฌ
Enfants
Disponible jusqu'ร l'age de 12 ans
- Poulet Panรฉ, FritesGluten15,00 โฌ
- PรขtesProduits laitiersลufSulfitesGlutensauce tomate ou jambon fromageVรฉgรฉtarien12,00 โฌ
- Cookies et Boule de glaceProduits laitiersลufGluten7,00 โฌ
- GlacesProduits laitiersลufGlaces : vanille, chocolat1 Boule4,00 โฌ2 Boules6,00 โฌ3 Boules8,00 โฌ
Accompagnements
- Mousseline de ManiocProduits laitiers5,00 โฌ
- Frites4,00 โฌ
- Frites de Patate Douce5,00 โฌ
- Tostonesbananes plantain vertes frites5,00 โฌ
- Arroz con habichuelas8,00 โฌ
- PรขtesGlutenลuf5,00 โฌ
- Moro5,50 โฌ
- Riz au Persil5,00 โฌ
- Pommes de Terre Grenaille ร l'ail5,00 โฌ
- PainGluten3,00 โฌ
- Mayonnaise, Ketchup0,50 โฌ
- Chimichurri, Salsa Jalapeรฑo, Aรฏoli, Tartare maison1,00 โฌ
- Rรฉduction vin Porto & Fleur d'hibiscus, Sauce vin blanc & champignons, Rรฉduction sauce coco, Piquante Burla'o, au rhum2,00 โฌ
Desserts
- Brownie Burla'oProduits laitiersลufGlutenchocolat dominicain, glace ร la vanille et fruits rouges10,00 โฌ
- Pastel de Coco & Chocolat blancProduits laitiersลufGlutenparadis mousseux de coco avec une touche de chocolat blanc12,00 โฌ
- Flan de MorisoรฑandoProduits laitiersลufchantilly, espuma de Bellini et fruit caramรฉlisรฉ10,00 โฌ
- Crรชme Brulรฉe au Citron vertลufProduits laitiers10,00 โฌ
- Tres LechesProduits laitiersลufGlutengรขteau nature imbibรฉ au rhum dominicain et mรฉlanges de laits, vanille, dulce de leche et fruits de saison12,00 โฌ
- Crรชpes de la VecinaProduits laitiersลufGlutenrรฉduction d'orange au rhum, confiture d'orange, dulce de naranja12,00 โฌ
- Cheesecake de PoncheProduits laitiersGlutenลufcroรปte de biscuits au gingembre, sauce lait-de-poule et chantilly au rhum12,00 โฌ
- Plateau de FromageProduits laitiersGlutensรฉlection de la cheffe12,00 โฌ
Allergies et intolรฉrances alimentaires
Veuillez trouver ci-dessous une liste des allergรจnes qui peuvent รชtre prรฉsents dans nos menus. Elles sont indiquรฉes ร cรดtรฉ du titre de chaque plat, le cas รฉchรฉant.
ลuf
Gluten
Produits laitiers
Sulfites
Mollusques et crustacรฉs
Poisson