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La Carte 📜

Entrées

  • Trio de empanaditas (Poulet/BƓuf/Fromage)

    aĂŻoli, spicy mayo, pico de gallo, roquette
    15 €
  • Carpaccio de boeuf Angus

    roquette, truffes, parmesan et huile d'olive
    19 €
  • Las Canasticas

    banane plantain, guacamole, longaniza, pico de gallo, pickles d'oignon, disponible en option végétarienne
    15 €
  • Cielito lindo

    guacamole, pico de gallo, sour cream, frijoles refritos, coriandre, fromage rùpé, chips de manioc
    16 €
  • Nachos Burla'o (BƓuf / Poulet / Veggie)

    frijoles refritos, pico de gallo, sour cream, guacamole, coriandre, sauce fromage
    15 €
  • Ceviche de dorade

    fruits de la passion, oignon rouge, coriandre, couronne d'avocat
    15 €
  • Yaroa de patate douce

    frites de patates douces avec guacamole, salsa, sour cream, jalapeños, pickles d'oignons
    15 €
  • Plaisirs frits de la mer (2p)

    calamar, scampis frits, spicy mayo
    20 €
  • 'Tamo Burla'o (2p)

    porc belly, longaniza, poulet frit, tostones, roquette, pickles d'oignon, aĂŻoli de coriandre et sauce piquante Burla'o
    21 €

Plats Principaux

  • Spareribs sauce BBQ Ă  la Goyave

    manioc frit, mojo
    24 €
  • Gambas gĂ©antes al ajillo

    citron rĂŽti, tostones
    24 €
  • EntrecĂŽte de bƓuf

    chimichurri, maĂŻs rĂŽti, grenailles Ă  l'ail, pickles d'oignon
    33 €
  • CĂŽte d'agneau Ă  la dominicaine

    salade, pickles d'oignon, riz Fiesta
    26 €
  • Porc Belly croustillant

    mousseline de manioc, sauce à l'acérola
    30 €
  • Filet de poulet

    sauce au rhum dominicain, pĂątes
    19,5 €
  • Asopa'o de camarones

    risotto de scampis Ă  la dominicaine et avocat
    23 €
  • PastelĂłn d'aubergines

    bananes plantain mûres, oignon, salade
    19 €
  • Filet de dorade royale

    sauce Ă  la noix de coco, moro de guandules
    23 €
  • Burla'o Burger

    cheddar, coleslaw, oignons, sauce jalapeño, tomates et frites de patates douces, disponible en option végétarienne
    18 €
  • La Sajoma

    salade de laitue, croûtons, parmesan, vinaigrette d'origan, pickles d'oignon, tomate séchée, tomates
    15 €

Menu Enfants

  • Poulet panĂ©, frites

    15 €
  • PĂątes

    sauce tomate ou jambon fromage
    12 €
  • Nachitos

    nachos, fromage, pico de gallo, guacamole, poulet, sauce fromage
    10 €
  • Cookies et boule de glace/sorbet

    7 €
  • Glaces ou sorbets

    plusieurs choix
    1 Boule4 €
    2 Boules6 €
    3 Boules8 €

Accompagnements

  • Mousseline de manioc

    5 €
  • Frites

    4 €
  • Frites de patates douces

    5 €
  • Tostones

    bananes plantains vertes frites
    5 €
  • Arroz con habichuelas

    riz blanc avec ragoût d'haricots
    6 €
  • PĂątes

    5 €
  • Moro de gandules

    5,5 €
  • Riz Fiesta

    coriandre et bananes plantain mûres
    5,5 €
  • Pommes de terre grenaille Ă  l'ail

    5 €
  • Yuca frita

    manioc frit
    5 €
  • Pain

    3 €
  • Chimichurri, mayonnaise, salsa jalapeño, wasakaka, ketchup

    0,5 €
  • AĂŻoli, sauce piquante Burla'o

    1 €
  • Sauces Ă  la dominicaine, au rhum, au poivre

    2 €

Desserts

  • Brownie Burla'o

    chocolat dominicain, glace Ă  la vanille et fruits rouges
    10 €
  • Coco horneado

    dĂ©lice de noix de coco au four, cƓur de dulce de leche et mousse de confiture de lait
    10 €
  • Flan dominicano

    sauce aux fruits exotiques
    10 €
  • CrĂȘme brulĂ©e au citron vert

    10 €
  • Tres Leches

    gùteau nature imbibé au rhum et mélanges de laits, cannelle, vanille, dulce de leche et fruits de saison
    12 €
  • Majarete

    pudding de maĂŻs, lait de coco, vanille, cannelle
    10 €
  • La Playa

    trio de sorbets (séléction), crumble de sablé, menthe et chantilly
    10 €
  • Plateau de fromage

    sélection de la cheffe
    12 €