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Carte 📜

Entrées

  • Duo de Empanadas
    Œuf
    Gluten
    Produits laitiers

    Poulet, Bœuf OU Tomage-Fromage
    Végétarien
    17,00 €
  • Carpaccio de Boeuf Angus
    Produits laitiers

    roquette, truffes, parmesan et huile d'olive
    19,00 €
  • Las Canasticas
    Sulfites

    banane plantain, guacamole, longaniza, pico de gallo, pickles d'oignon, disponible en option végétarienne
    Végétarien
    17,00 €
  • Langoustine
    Mollusques et crustacés
    Produits laitiers
    Gluten

    bisque au lait de coco, tuile noir et salicorne
    19,00 €
  • Faux Nachos (Bœuf / Poulet / Veggie)
    Produits laitiers

    bananes plantains frites, frijoles refritos, pico de gallo, sour cream, guacamole, sauce fromage
    Végétarien
    17,00 €
  • Ceviche de Dorade
    Poisson

    fruit de la passion, oignon rouge, couronne d'avocat
    17,00 €
  • Boca Chica (2 personnes)
    Œuf
    Mollusques et crustacés
    Gluten
    Poisson

    calamar, scampis frits, chicharroncitos de poisson et tartare maison
    21,00 €
  • 'Tamo Burla'o (2 personnes)
    Œuf
    Sulfites

    porc belly, longaniza, poulet frit, tostones, roquette, pickles d'oignon, aïoli de coriandre et sauce piquante Burla'o
    21,00 €

Plats

  • Osso Bucco
    Produits laitiers
    Gluten

    réduction de vin Porto et fleur d'hibiscus, purée de pomme de terre, champignons et poire au vin
    30,00 €
  • Gambas Al Ajillo
    Mollusques et crustacés

    légumes de saison
    25,00 €
  • EntrecÃŽte de Bœuf

    chimichurri, maïs rÎti, grenailles à l'ail, pickles d'oignon
    33,00 €
  • Ragoût d'Agneau à la dominicaine

    riz au persil, banane plantain mûre frite
    26,00 €
  • Porc Belly Croustillant
    Produits laitiers

    mousseline de manioc, sauce à l'acérola
    30,00 €
  • Filet de Faisan
    Produits laitiers
    Gluten

    sauce vin blanc et champignons, purée de patate douce et légumes de saison
    23,00 €
  • Asopa'o de mariscos
    Mollusques et crustacés

    risotto de fruits de mer à la dominicaine
    25,00 €
  • Cassolette de patate douce
    Produits laitiers

    et pomme de terre gratinée
    Végétarien
    19,00 €
  • Filet de cabillaud
    Poisson

    réduction de sauce à la noix de coco et moro
    23,00 €
  • Burla'o Burger
    Produits laitiers
    Œuf
    Gluten

    cheddar, coleslaw, oignons, sauce jalapeño, tomates et frites de patate douce, disponible en option végétarienne
    Végétarien
    18,00 €
  • Sancocho dominicano

    pot-au-feu
    24,00 €

Enfants

Disponible jusqu'à l'age de 12 ans
  • Poulet Pané, Frites
    Gluten

    15,00 €
  • Pâtes
    Produits laitiers
    Œuf
    Sulfites
    Gluten

    sauce tomate ou jambon fromage
    Végétarien
    12,00 €
  • Cookies et Boule de glace
    Produits laitiers
    Œuf
    Gluten

    7,00 €
  • Glaces
    Produits laitiers
    Œuf

    Glaces : vanille, chocolat
    1 Boule4,00 €
    2 Boules6,00 €
    3 Boules8,00 €

Accompagnements

  • Mousseline de Manioc
    Produits laitiers

    5,00 €
  • Frites

    4,00 €
  • Frites de Patate Douce

    5,00 €
  • Tostones

    bananes plantain vertes frites
    5,00 €
  • Arroz con habichuelas

    8,00 €
  • Pâtes
    Gluten
    Œuf

    5,00 €
  • Moro

    5,50 €
  • Riz au Persil

    5,00 €
  • Pommes de Terre Grenaille à l'ail

    5,00 €
  • Pain
    Gluten

    3,00 €
  • Mayonnaise, Ketchup

    0,50 €
  • Chimichurri, Salsa Jalapeño, Aïoli, Tartare maison

    1,00 €
  • Réduction vin Porto & Fleur d'hibiscus, Sauce vin blanc & champignons, Réduction sauce coco, Piquante Burla'o, au rhum

    2,00 €

Desserts

  • Brownie Burla'o
    Produits laitiers
    Œuf
    Gluten

    chocolat dominicain, glace à la vanille et fruits rouges
    10,00 €
  • Pastel de Coco & Chocolat blanc
    Produits laitiers
    Œuf
    Gluten

    paradis mousseux de coco avec une touche de chocolat blanc
    12,00 €
  • Flan de Morisoñando
    Produits laitiers
    Œuf

    chantilly, espuma de Bellini et fruit caramélisé
    10,00 €
  • Crême Brulée au Citron vert
    Œuf
    Produits laitiers

    10,00 €
  • Tres Leches
    Produits laitiers
    Œuf
    Gluten

    gâteau nature imbibé au rhum dominicain et mélanges de laits, vanille, dulce de leche et fruits de saison
    12,00 €
  • Crêpes de la Vecina
    Produits laitiers
    Œuf
    Gluten

    réduction d'orange au rhum, confiture d'orange, dulce de naranja
    12,00 €
  • Cheesecake de Ponche
    Produits laitiers
    Gluten
    Œuf

    croûte de biscuits au gingembre, sauce lait-de-poule et chantilly au rhum
    12,00 €
  • Plateau de Fromage
    Produits laitiers
    Gluten

    sélection de la cheffe
    12,00 €

Allergies et intolérances alimentaires

Veuillez trouver ci-dessous une liste des allergÚnes qui peuvent être présents dans nos menus. Elles sont indiquées à cÎté du titre de chaque plat, le cas échéant.
Œuf
Gluten
Produits laitiers
Sulfites
Mollusques et crustacés
Poisson

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